某ML ほうとうオフ 一次会食事
某MLメンバーの知り合いが経営している立川のほうとう屋でオフ。
総勢１８人 良く集まった（＾＾。
料理コンセプトは３国同盟ということで？？
１食目 アイスワイン(独)
豚のすね肉を油抜きして香味野菜と煮込んだ奴
(本家は油抜きしていないので油ギトギトらしい)
オーナが山好きみたいで登山料理のアレンジかなと思う。
２食目 まぐろのかぶと焼き(日)
巨大な頭をオーブンで焼いた物の肉をそぎ落として頂く。お酒の肴にぴったり(^^
３食目 ほうとうのラザニア(伊)
一見ラザニアだがパスタでなくほうとうです(^^
食感はパスタに負けておらず美味しい